Das soll eine Liste aller Nahrungsmittel werden, die in Europa um 1200 möglich oder bekannt sind - und welche eben nicht.
Helft mir, sie zu ergänzen.
Rot= Unbekannt in Europa oder nicht dort kultiviert
Orange= Als Import möglich, aber nicht üblich und weitgehend unbekannt
Gelb= Als Import bekannt, teuer
Grün= Heimisch und Üblich
A
Ananas - aus Südamerika
Apfel
Aprikose (im Süden)
(Importware im Norden)
Artischocke (im Süden)
Aubergine - aus Zentralasien, später in Spanien
B
Banane - aus Asien, Anbau in Nordafrika und Südspanien
Bärlauch
Birne
Bitterorange (im Süden)
(Importware im Norden)
Blumenkohl - seit 18. Jhdt kultiviert
Brombeere
C
Cashewnuss - aus Südamerika
D
Dattel (im Süden)
(Importware im Norden)
Dill
Dinkel
E
Eberesche
Emmer
Erbse
Erdbeere - europäische Form seit 14.Jhdt kultiviert, heutige Form aus Amerika
Erdnuß - aus Südamerika
Eßkastanie
F
Feige (im Süden)
(Importware im Norden)
Fenchel
Frühlingszwiebel - aus China
G
Gerste
Granatapfel (im Süden)
(Importware im Norden)
Grapefruit - neuzeitliche Züchtung (18. Jhdt)
Gurke
H
Hafer
Haselnuß
Heidelbeere
Herlitze
Himbeere - seit dem MA kultiviert
Hirse
Hopfen
I
Ingwer - aus Indien
J
Johannisbeere - seit SMA kultiviert
K
Kakao - aus Mittel- und Südamerika
Karotte
Kartoffel - aus Südamerika
Kichererbse
Kiwi - aus China
Knoblauch
Kohl
Kokosnuss
Kümmel
L
Linse
Löwenzahn
M
Mais - aus Amerika
Mandarine - aus Ostasien
Mandel (im Süden)
(Importware im Norden)
Mango - aus Südostasien
Maniok - aus Südamerika
Muskatnuß - aus Südostasien
N
O
Olive (im Süden)
(Importware im Norden)
Orange - aus Ostasien
P
Pampelmuse - aus Südostasien
Paprika - aus Mittel- und Südamerika
Paranuß - aus Südamerika
Pastinake
Petersilie
Pfeffer - aus Indien
Pfirsich
Porree
Q
R
Radieschen - im Mittelalter nicht belegt
Raps - seit SMA kultiviert
Reis - in Spanien und Sizilien
Rhabarber - aus China
Roggen
Rosenkohl - seit 16. Jhdt kultiviert
Rote Beete
Rotkohl
S
Safran - aus Asien, später Syrien und Ägypten (10. Jhdt), Anbau in Europa ab 13. Jhdt
Sauerkirsche
Schalotte
Schnittlauch
Sellerie
Senf
Sojabohne - aus Südostasien
Sonnenblume - aus Südamerika
Spargel (im Süden)
(Importware im Norden)
Spinat - aus Zentralasien, ab 11. Jhdt in Spanien
Stachelbeere - seit SMA kultiviert
T
Tomate - aus Mittel- und Südamerika
U
V
W
Walnuß
Walderdbeere (wild wachsend, Sammelgut)
Wassermelone - aus Afrika, erst später im maurischen Spanien kultiviert
Wein
Weißdorn
Weißkohl
Weizen
X
Y
Z
Zimt - aus Ostasien
Zitrone (im Süden)
(Importware im Norden)
Zucchini - aus Mittelamerika
Zuckerrohr - auf Sizilien
Zuckerrübe - neuzeitliche Züchtung (18. Jhdt)
Zwiebel
Übersicht
Seiten: 1
Im Mittelalter vorhanden oder nicht? (Gelesen: 12405 mal)
