Das ist kein Almosenbeutel, sondern eine Pilgertasche. Hierbei handelt es sich um den nächsten Behälter der Almosen die vom Adel aus dem Almosenbeutel an die Pilger weitergegeben wurden.
Was die Tragweise von Essmessern angeht: Essmesser wurden zusammen mit dem Almosenbeutel am Gürtel getragen. Insbesondere auch vom Adel. Natürlich war beides nach Möglichkeit so gearbeitet das es auch standesgemäß war.
Dolche dagegen gibt es in der ritterlichen Gesellschaft des 12. Jhr nicht, da sie zu dieser Zeit als Meuchlerwaffe gelten. Dolche kommen erst im Laufe des 13. Jhr als Ergänzung der ritterlichen Bewaffnung auf. Essmesser sind mit Dolchen auch nicht zu verwechseln, da die Essmesser  des hohen Mittelalters schon wie heutige Steakmesser aussehen. Kann man wie fast alles andere für die Ausstattung von Adeligen im 12. Jhr. in Gösta's Buch nachlesen.      

Zu welcher Kleidung willst Du sie tragen? Zur Rüstung wäre wohl hypothetisch, dazu kenne ich zumindestens keine Belege.

Ich habe eine ähnliche Abbildung dieser Pilgertasche aus dem 11. Jhr.. Meiner meinung nach kannst du solche Taschen also auch im 12. Jhr verwenden, da ich es für unwahrscheinlich halte das diese Taschen im 12. jhr in völlige Vergessenheit geraten um dann im 13. Jhr wieder aufzutauchen.
   

Glaubst du an Geistergeschichten?

- Dann wird es aber Zeit !

Hi!

Hmmmm - würde mal sagen, dass dies Besteck des 18/19. Jahrhunderts ist. Muss dich leider enttäuschen, aber das Bersteck ist für Mittelalter nicht geeignet.

Im Mittelalter wurde fast nur mit dem Löffel (meist aus Holz oder auch mal Horn) und dem Essmesser gegessen. Die Essmesser dienten zum schneiden und als Gabel -  deswegen waren diese meist auch recht spitz. Vornehmehre Leute benutzten ab dem 12/13. Jah. einen zusätzlichen Pfriem. Dieser Prfiem ist ein spitzer Dorn der als Gabel genutzt wurde.
Die Gabel, sowie du sie nun hast, wurde wenn überhaupt nur in der Küche gebraucht um einen Braten o.ä zu wenden. Erst ab dem 15. Jah. wurden Gabeln erst langsam genutzt - (in Europa) - dies lag daran, dass: 1. das Metall sehr teuer war und nicht für etwas so undwichtiges genutzt wie zum essen ..man hatte ja Finger und Löffel*G*.
2. Die Gabel wurde mit dem dreizack des Teufels verglichen und galt somit als nicht salonfähig am Tisch.

Der einfache Löffel wurde von jeder Schicht benutzt und wurde meist (bei den Bauern) selbst geschnitzt.

Vor dem Mittelalter hatten die Römer und Orientalische Reiche zwar schon Löffel aus Silber oder sogar Gold, aber  dies war nur Kaisern oder sehr reichen vorbehalten. Laut Literatur hatten auch noch einige Kaiser und Herrscher im FMA solche Bestecke. Aber das diese etwas besonderes waren und sehr sehr selten sieht man ja schon daran, dass über sie geschrieben wurde.

Essmesser konnten die unterschiedlichsten Formen haben. Alles mir bekannten Messer hatten einen Griff aus Holz oder Horn. Ein Messer mit einem durchgehenden Metallgriff ist mir nicht bekannt - evt. bei den Wikis?!

Was die Hörner betrifft hat Volkmar vollkommen recht,  Trinkgefäße waren aus Ton oder Holz gemacht. Meist waren es Daubenschälchen, die man auch zum essen benutzte.

so das wars was ich zum Besteck zu sagen habe - weiß noch wer was? - liege ich irgendwo falsch? - bitte anmerken*G*


Zum Feuer...

Feuer machte man fast so wie heute - naja also mit dem was im Feuerzeug drinn ist. Dazu benutze man einen Flintstein und ein Schlageisen. Wenn man dies zusammenhaut sprühen schöne Funken. Diese Funken versuchte man auf einen geeigneten Zunder zu schlagen um diesen zum glimmen zu bekommen. Als historischen Zunder ist mir mom. nur Zunderschwamm bekannt - ob Rohrkolbensamen historisch ist weiß ich net.
Wenn dann der Zunderschwamm, ein Pilz der getrocknet in dünne Streifen geschnitten wurde, glimmt legte man diesen in ein Graß/Strohnest und hat dann gepustet. Wann das dann brennt schnell damit unter das Anmachholz und fertich
Damit der Pilz besser den Funken fangen konnte erhöhnte man den naturlichen schwefelgehalt in dem man auf den Pilz Urin gab und diesen dann in der Sonne trocknete.

So ...mehr weiß ich nicht

Gruß Volpe

Hi!

Bitte - gern geschehn!

Stimmt, auf die Teller bin ich nicht eingegangen.
Teller, in der Form wie wir sie heute kennen, wurden neben Brettchen/Mollen überwiegend zum servieren benutzt. Teller wurden ab und an wohl auch zum dirketen Verzehr als Unterlage genommen - wohl aber seltener. Schüsseln und Schalen waren die überwiegenden Essensunterlagen - wie oben schon die Daubenschale genannt. Die Sachen waren fast alle überwiegend aus Holz gedrechselt (außer der Daubenschale - die war gebottchert).
Die Schalen hatten einen großen vorteil damals - 1. man konnte auch aus ihnen trinken.
2. Das damalige Essen wurde meist so zubereitet, dass es eher kleine Stücke zB. Fleisch waren. - vorteil du hast dein Löffel und und hast oft nicht viele Zähne im Mund -  also kannst du evt. auch dein Essen - eher schlürfen.
Damals bestand ein großteil der Nahrung eh aus Brei - Haferbrei, Gerstenbrei und Hirsebrei. Andere Speisen wurden oft eher eintopfartig hergestellt *G* - nicht das es nicht den guten Braten gab, aber dieser wurde dann oftmals sehr kleingemacht. - Aber wenn du alle Zähne hast guten Hunger
*G*

Wenn du vorhast dir eine Holzschale zu kaufen, kaufe dir keine, wie oft angeboten, aus Nadelholz - das gleiche gilt für die Löffel. Esche, Birke, Kirsche usw. sind ok. - und nicht vergessen die Holzschalen gut zu Ölen -  Leinöl oder Olivenöl eigen sich besonders gut. Nach dem ersten ölen kannst du die Schalen auch für ca. 30-40 min. in den Backofen stellen - bei ca. 60-70 Grad. Daburch dingt das Öl ein und die Schale wird dunkler und sieht besser aus.
Zur Pflege die Schalen nur mit kaltem Wasser per Hand spülen - nutze keine Seife und co., warmes Wasser kann die Poren öffnen und die Schale durch das eindringende Wasser zerstören.

Ohne Werbung zu machen schau mal bei www.reenactors.de
die haben ganz nette Schalen und Löffel.

Wenn du eine Daubenschale willst.....die wollen viele gibt kaum welche - die machen die meist selbst die eine haben oder kennen einen der das kann. - naja
Kannst ja mal bei Google nach Daubenschale suchen, dann weißt du wie die aussehn, falls nicht bekannt.

Gruß
Volpe

Ps. sehe gerade bei dem Laden das die unter Neuheiten auch jetzt Essmesser haben - so sahen die meist aus - nur etwas teuer finde ich.